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Articles récents

Galettes bretonnes au sarrasin

23 Novembre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Crêpes gauffres Pancakes, #Plats uniques

Je dois l'avouer, j'adoooore les crêpes ! Si les crêpes sucrées sont un véritable péché mignon, la version salée, avec une pâte traditionnelle comme ici ou en version bretonne comme celle que je vais vous proposer, est un de mes plats préférés. Dans le...

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Purée de céleri rave

18 Novembre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #légumes, #Accompagnements

Je vous propose une recette de purée de légume aujourd'hui. Oui oui une purée ! Mais attention ce n'est pas une purée de régime, si vous voyez ce que je veux dire...! Cette purée est toute douce, super onctueuse, plutôt inhabituelle et idéale pour accompagner...

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Choux façon tarte aux citrons meringuée

11 Novembre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées

Ne sont-ils pas à croquer ces petits choux? Les amateurs de tarte aux citrons n'y résisteront pas, et les autres non plus d'ailleurs. Ce dessert demande certes un peu de préparation mais aucune difficulté à l'horizon si vous maitrisez la pâte à choux...

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Gâteau d'automne, façon pommes au four

15 Octobre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Recettes de Noël, #Gâteaux

Gâteau d'automne Avec ce temps d'automne qui s'installe enfin j'ai eu envie de réaliser un gâteau de saison. Un gâteau réconfortant avec des pommes, du miel, des noisettes et pourquoi pas un peu de canelle. Vite réalisé ce gâteau est parfait au goûter...

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Gressins

5 Octobre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Apéro, #pains brioches et viennoiseries

Je vous avais promis la recette des gressins dans l’article précédant la voilà. C’est facile à faire même si cela demande un peu de temps mais c’est bien meilleur ! Vous pouvez doubler les doses et conserver les gressins dans une boite en fer quelques...

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Bohnensuppe ou Soupe de haricots verts

30 Septembre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Soupes et Potages, #légumes

La Bohnensuppe ou soupe de haricots, verts ici, est une recette plutôt typique en Alsace-lorraine. C’est le moment parfait pour la confectionner puisque dans l’idéal elle se réalise avec les derniers haricots du jardin, que vous aurez volontairement laissé...

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Crème de poivrons rouges

26 Septembre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Apéro, #légumes

Je me souviens bien vous avoir promis d'être bientôt plus présente sur la blog, avec un retour des publications plus régulières. Ces derniers temps j'ai été beaucoup occupée mais je me remets au blog petit à petit. Le week end dernier j'ai participé au...

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Canelés bordelais

6 Août 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Cadeaux gourmands

Vous connaissez surement ces délicieuses petites gourmandises qu'on ne peut s'empêcher de dévorer, les canelés de Bordeaux ! Je vous propose ici de les réaliser vous mêmes. La recette est vraiment très simple, la seule difficulté résidant dans la maitrise...

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Kirsche pfannkuche ou galettes aux cerises

27 Juillet 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Crêpes gauffres Pancakes

Je vous propose ici encore une recette traditionnelle et bien de chez nous, c'est d'ailleurs la recette de ma grand-mère. Ces petites galettes, à mi chemin entre les pancakes et les crèpes se garnissent le plus souvent de cerises mais vous pouvez très...

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Nouvelles et Cap Pâtissier

25 Juillet 2016 , Rédigé par Cerise

Eh oui le blog à déjà deux ans ! Ces derniers temps je n'étais pas beaucoup présente sur le blog, je profite de cet article sans recette pour vous donner la raison de cette absence. En septembre dernier je me suis lancée dans l'aventure du CAP pâtissier...

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