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Articles avec #specialitees d'alsace-lorraine tag

Bohnensuppe ou Soupe de haricots verts

30 Septembre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Soupes et Potages, #légumes

La Bohnensuppe ou soupe de haricots, verts ici, est une recette plutôt typique en Alsace-lorraine. C’est le moment parfait pour la confectionner puisque dans l’idéal elle se réalise avec les derniers haricots du jardin, que vous aurez volontairement laissé...

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Kirsche pfannkuche ou galettes aux cerises

27 Juillet 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Crêpes gauffres Pancakes

Je vous propose ici encore une recette traditionnelle et bien de chez nous, c'est d'ailleurs la recette de ma grand-mère. Ces petites galettes, à mi chemin entre les pancakes et les crèpes se garnissent le plus souvent de cerises mais vous pouvez très...

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Bredele Spirale Vanille/chocolat

1 Décembre 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Recettes de Noël, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Biscuits, #Cadeaux gourmands

Je vous propose encore un recette de Bredele, et oui je suis en pleine confection de biscuits de Noël et en pleine préparation pour les fêtes qui approchent. J’ai plein de recettes à partager avec vous, je vais essayer d’être un peu plus présente les...

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Galettes de pommes de terre

16 Novembre 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Accompagnements, #Soupes et Potages, #Crêpes gauffres Pancakes

Je vous propose ici encore une recette typique de notre région, la fameuse galette de pomme de terre. Si chez nous elle accompagnera volontiers une petite soupe, vous pouvez également vous en servir d'accompagnement à la place de frites, pour garnir un...

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Baeckeoffe Alsacien

21 Août 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Plats uniques, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Plats mijotés

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle fois un plat typique de notre région, le Baeckeoffe. Certains connaissent évidemment, pour les autres je vous entends d’ici dire « késako ? ». Pas de panique je vous explique ! Le Baeckeoffe est un plat unique...

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Tarte à l'oignon

12 Juin 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Quiche tourte et tarte fine, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine

Après une super soirée tarte flambée, nous nous sommes retrouvé avec des restes de crème, d’oignons, de lardons etc etc… pour éliminer un peu tout cela, j’ai eu l’idée de faire une tarte à l’oignon, encore un plat bien traditionnel de chez nous :) (je...

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Bataillefood #22 : Osterlammele ou Petit Agneau de Pâques

1 Avril 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Gâteaux

"La ferme s'invite chez vous pour Pâques" ! Voici le dernier thème de la Bataille Food, vous savez ce défi culinaire créé par Jenna du "Bistro de Jenna" il y a un an et demi. Le principe est simple, chaque premier mercredi du mois, à 18h, tout ceux et...

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Flammekueche (tarte flambée)

27 Mars 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Plats uniques, #Quiche tourte et tarte fine

Encore une recette bien de chez nous et que le mooooonde entier nous envie (bon j’exagère, mais à peine !. Plus sérieusement, tout le monde aime les tartes flambées et on à toujours ce qu’il faut sous la main pour les confectionner. On dit qu’à l’origine,...

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Käsekuche ou Tarte au fromage blanc

10 Mars 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #tartes et clafoutis, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine

Oulala… ça fait un petit bout de temps que je n’ai pas publié sur le blog. Mea culpa ! Alors pour ceux qui ont trouvé le temps long, -petite dédicace à monsieur Eddy ;) – et pour me faire pardonner je vous livre ma recette de la tarte au fromage blanc...

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Mehlknepfle

30 Décembre 2014 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Plats uniques

Attention, si vous êtes en plein régime, passez votre chemin.. La recette que je vous propose aujourd'hui est encore une spécialité de notre région mais c'est une recette qui tiens bien au corps! Le genre de recette parfaite pour les longues journées...

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