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Articles avec #recettes sucrees tag

Cake au yaourt, rhubarbe/framboises

17 Mai 2017 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Gâteaux, #Fruits

Eh oui ! Encore une recette avec de la rhubarbe ! Mais je vous l’ai dit, j’aime la cuisiner. :) Il me reste d’ailleurs à partager avec vous la bonne recette de la tarte à la rhubarbe alsacienne (avec ou sans meringue ;) ), mais ça sera l’objet d’un autre...

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Panna Cotta à la rhubarbe

9 Mai 2017 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Fruits

C’est la pleine saison de la rhubarbe, un fruit que j’adore cuisiner. Pour changer un peu de la traditionnelle tarte à la rhubarbe, je l’ai travaillé en panna cotta. La recette est super rapide à réaliser et super agréable à déguster. Je l’ai faite une...

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Choux façon tarte aux citrons meringuée

11 Novembre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées

Ne sont-ils pas à croquer ces petits choux? Les amateurs de tarte aux citrons n'y résisteront pas, et les autres non plus d'ailleurs. Ce dessert demande certes un peu de préparation mais aucune difficulté à l'horizon si vous maitrisez la pâte à choux...

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Gâteau d'automne, façon pommes au four

15 Octobre 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Recettes de Noël, #Gâteaux

Gâteau d'automne Avec ce temps d'automne qui s'installe enfin j'ai eu envie de réaliser un gâteau de saison. Un gâteau réconfortant avec des pommes, du miel, des noisettes et pourquoi pas un peu de canelle. Vite réalisé ce gâteau est parfait au goûter...

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Canelés bordelais

6 Août 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Cadeaux gourmands

Vous connaissez surement ces délicieuses petites gourmandises qu'on ne peut s'empêcher de dévorer, les canelés de Bordeaux ! Je vous propose ici de les réaliser vous mêmes. La recette est vraiment très simple, la seule difficulté résidant dans la maitrise...

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Kirsche pfannkuche ou galettes aux cerises

27 Juillet 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Crêpes gauffres Pancakes

Je vous propose ici encore une recette traditionnelle et bien de chez nous, c'est d'ailleurs la recette de ma grand-mère. Ces petites galettes, à mi chemin entre les pancakes et les crèpes se garnissent le plus souvent de cerises mais vous pouvez très...

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Cake Citron super moelleux de Pierre Hermé

14 Mai 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Gâteaux

Je dois vous le dire, j’ai longtemps cherché la bonne recette de cake au citron mais ça y est je ne cherche plus ;) c’est auprès de Pierre Hermé que j’ai trouvé mon bonheur. Ce cake est parfaitement parfumé, moelleux à souhait et surtout à été unanimement...

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Fraisier

17 Avril 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Gâteaux

Déjà deux semaines sans publication, le temps défile en ce moment et j’ai du mal à trouver du temps pour publier de nouveaux articles… pourtant je ne manque pas de recettes à partager avec vous ! je vous propose aujourd’hui la recette du fraisier que...

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Crème mousseline

16 Avril 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées, #Bases

La crème mousseline est une des bases de la pâtisserie française. C’est la crème de référence pour l’élaboration des fraisiers mais vous pouvez décliner son utilisation dans les entremets, verrines, glaçage de gâteau ou encore à la poche à douille pour...

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Eclairs à la vanille

15 Mars 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes sucrées

Après le Paris-Brest je continue dans la série pâte à choux, j'ai testé les éclairs. J'ai gardé la même recette de pâte à choux et pour la crème j'ai utilisé la recette de Christophe Adam avec quelques toutes petites modifications. rien à voir avec les...

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