Top articles

• Choux façon tarte aux citrons meringuée

  11 novembre 2016 ( #recettes sucrées )

  Ne sont-ils pas à croquer ces petits choux? Les amateurs de tarte aux citrons n'y résisteront pas, et les autres non plus d'ailleurs. Ce dessert demande certes un peu de préparation mais aucune difficulté à l'horizon si vous maitrisez la pâte à choux...

• Gratin de courgettes

  26 juillet 2014 ( #recettes salées )

  Des courgettes, de l’ail, du thym… toutes les saveurs du sud réunies dans ce gratin tout doux. Des parfums d’été qui amènent le soleil dans l’assiette et qui feront manger des courgettes mêmes au plus petits… ou aux plus grands récalcitrants ! Recette...

• Cake au yaourt, rhubarbe/framboises

  17 mai 2017 ( #recettes sucrées, #Gâteaux, #Fruits )

  Eh oui ! Encore une recette avec de la rhubarbe ! Mais je vous l’ai dit, j’aime la cuisiner. :) Il me reste d’ailleurs à partager avec vous la bonne recette de la tarte à la rhubarbe alsacienne (avec ou sans meringue ;) ), mais ça sera l’objet d’un autre...

• Crêpes sucrées

  17 septembre 2014 ( #recettes sucrées, #Bases, #Crêpes gauffres Pancakes )

  Ah les crêpes... un vrai pêché mignon pour moi ! Cela doit être mon dessert préféré et surtout mon goûter préféré. C'est un dessert simple et rapide à réaliser, à partager et à garnir selon ces envies. Bref les crêpes sont parfaites à point c'est tout!...

• key lime pie

  29 juillet 2014 ( #recettes sucrées, #tartes et clafoutis )

  Voici une recette tout droit venue des USA, si vous êtes comme moi adepte de la série Dexter, vous devez connaitre ce fameux dessert. Pour ma part j'ai pu la goûter directement sur la route des Keys en Floride d'où elle est originaire (à vrai dire je...

• Pâte sablée au parmesan et piment d'Espelette

  24 août 2014 ( #recettes salées, #Bases )

  Saviez-vous qu'il est possible de varier les recettes de pâte à l'infini? Il est si facile d'agrémenter une pâte d'épices, arômes, ingrédients en poudre,... afin de lui donner un petit plus qui s'accordera parfaitement avec votre recette. j'ai choisi...

• Pancakes

  20 octobre 2014 ( #recettes sucrées, #Crêpes gauffres Pancakes )

  Attention recette express ! Il y quelques temps j'étais tombé sur une recette de Pancake "de régime" (sur un forum Weight Watcher si je me souviens bien). Pour alléger la recette, ils utilisaient du fromage blanc et de la compote de pomme. J'avais noté...

• Pommes de terre grenailles

  03 février 2016 ( #recettes salées, #Accompagnements )

  Vous l’avez peut-être remarqué sur les photos de l’article précédent, j’avais choisi d’accompagner mes moules de pommes de terre grenaille pour changer. Je vous propose donc ce que j’appellerai un article express aujourd’hui ! La recette n’a rien de très...

• One-pot Pâte, poulet et brocoli

  01 septembre 2014 ( #recettes salées, #Plats uniques )

  Voici une recette express! Si vous êtes pressés, que vous n'avez pas envie de faire la vaisselle, pas envie de passer des heures en cuisine mais que vous voulez quand même un repas fait-maison c'est la recette qu'il vous faut ;) Trouvé sur le blog thewholesomedish...

• Galettes bretonnes au sarrasin

  23 novembre 2016 ( #recettes salées, #Crêpes gauffres Pancakes, #Plats uniques )

  Je dois l'avouer, j'adoooore les crêpes ! Si les crêpes sucrées sont un véritable péché mignon, la version salée, avec une pâte traditionnelle comme ici ou en version bretonne comme celle que je vais vous proposer, est un de mes plats préférés. Dans le...

• Mini clafoutis framboises et nectarines

  31 août 2017 ( #recettes sucrées, #Gâteaux, #tartes et clafoutis, #Fruits )

  Je vous propose une petite recette pour prolonger l'été. La réalisation en bocaux permet des parts individuelles et un coté plus esthétique que la version "familiale". La recette ici présentée peut être déclinée avec différents fruits en fonction des...

• Tarte fine courgette et Boursin

  27 août 2014 ( #recettes salées, #Quiche tourte et tarte fine )

  Une tarte fine express, voilà l’utilisation que j'ai faite de ma pâte sablée au parmesan. C'est une recette facile et rapide, parfaite pour utiliser les dernières courgettes du jardin ;) Recette pour 6 personnes. Préparation : 40min. Cuisson : 30 min. Ingrédients...

• Clafoutis aux cerises

  24 juillet 2014 ( #recettes sucrées, #tartes et clafoutis )

  Pour le premier article du blog, je vous propose une recette aux cerises évidemment. Un beau clafoutis doré par le sucre roux et bien parfumé grâce à une pointe de vanille. Une recette facile à réaliser, mais tellement gourmande! RECETTE POUR 6 PERSONNES....

• Crème mousseline

  16 avril 2016 ( #recettes sucrées, #Bases )

  La crème mousseline est une des bases de la pâtisserie française. C’est la crème de référence pour l’élaboration des fraisiers mais vous pouvez décliner son utilisation dans les entremets, verrines, glaçage de gâteau ou encore à la poche à douille pour...

• Nouvelles et Cap Pâtissier

  25 juillet 2016

  Eh oui le blog à déjà deux ans ! Ces derniers temps je n'étais pas beaucoup présente sur le blog, je profite de cet article sans recette pour vous donner la raison de cette absence. En septembre dernier je me suis lancée dans l'aventure du CAP pâtissier...