recettes salees - Cerise & Compagnie

Tartines estivales : Tomates, chorizo, féta, tomates confites et basilic

7 Août 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Apéro, #Hors-d'oeuvres

Avec ce beau temps, je continue de vous proposer des recettes pleines de soleil. Cette petite Bruschetta est particulièrement rapide à réaliser et présente l’avantage de ne pas avoir à allumer les fourneaux, idéale par cette chaleur, en plus c’est super...

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One-Pot de pâtes aux légumes

28 Juillet 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Plats uniques

C’est une recette express que je vous propose aujourd’hui ! à vrai dire c’est le genre de recette que j’improvise souvent lorsqu’il me reste quelques légumes à écouler. Cette fois-ci il me restait quelques rondelles de courgette jaune et verte que je...

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Tian de légumes

23 Juillet 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #légumes, #Accompagnements

On continue avec les plats d’été et surtout avec les bons légumes du jardin ! Voici un plat qui embaume le soleil avec toutes ces belles couleurs et ce parfum de thym. Il est parfait pour utiliser les beaux légumes du jardin et surtout idéal pour accompagner...

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Tomates confites

20 Juillet 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Apéro, #légumes

Avec ce temps bien estival, j'ai envie de recettes pleines de soleil ! j'ai testé les tomates confites maison et le résultat en vaut vraiment la peine et en plus cela ne demande pas beaucoup de travail. C'est aussi une recette idéale pour garnir un panier...

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Gelée de groseille (avec ou sans thym)

14 Juillet 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #confitures compotes

C’est la pleine saison des fruits, alors pour en profiter au mieux, pensez aux confitures et gelées pour utiliser le surplus de fruits que vous ne pouvez pas consommer dans l’immédiat. Je vous livre ici la recette de la gelée de groseilles que j’ai réalisée...

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Dés de Féta marinés

30 Juin 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Apéro

Il fait beau, il fait chaud, c’est la saison des apéros ;) Je vous propose aujourd’hui de réaliser vos propres dés de fétas plutôt que de les acheter tout prêts. Cela prend 5 minutes top chrono, on assaisonne comme on le souhaite et c’est tellement mieux...

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Tarte à l'oignon

12 Juin 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Quiche tourte et tarte fine, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine

Après une super soirée tarte flambée, nous nous sommes retrouvé avec des restes de crème, d’oignons, de lardons etc etc… pour éliminer un peu tout cela, j’ai eu l’idée de faire une tarte à l’oignon, encore un plat bien traditionnel de chez nous :) (je...

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Veau Marengo

13 Avril 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Plats mijotés

Aujourd’hui je vous propose un plat que j’aime beaucoup, un plat mijoté, probablement le dernier avant de laisser place aux repas plus légers qui arrivent avec le soleil. N’hésitez pas à réaliser ce plat la veille, c’est encore meilleur réchauffé le lendemain,...

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Flammekueche (tarte flambée)

27 Mars 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Spécialitées d'Alsace-Lorraine, #Plats uniques, #Quiche tourte et tarte fine

Encore une recette bien de chez nous et que le mooooonde entier nous envie (bon j’exagère, mais à peine !. Plus sérieusement, tout le monde aime les tartes flambées et on à toujours ce qu’il faut sous la main pour les confectionner. On dit qu’à l’origine,...

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Terrine de campagne

12 Mars 2015 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Hors-d'oeuvres, #Cochonailles et charcuteries

Voici une petite terrine qui a été très appréciée ! Elle est très facile à faire et rapide dans sa réalisation. Préférez cependant la faire 24 à 48 heures à l'avance pour qu'elle ai le temps de refroidir et surtout de développer ses saveurs. Ne soyez...

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