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Wraps Apéro

31 Mars 2016 , Rédigé par Cerise Publié dans #recettes salées, #Apéro

Wraps Apéro

Je vous l'avais dit dans un précédent article, je souhaitais publier un peu plus de recettes apéritives. Après les crevettes au curry, je partage avec vous une recette facile et rapide, des wraps apéro aussi beau que bon ;)

Wraps Apéro

Recette pour 4 personnes. 

Préparation : 15 min.

Wraps Apéro

Ingrédients

Pour la garniture :

  • 2 wraps
  • 3 tranches de blanc de poulet
  • 3 tranches d’emmental
  • Quelques feuilles de salades vertes

Pour la sauce :

  • 1/2 pot de fromage blanc nature
  • la moitié d’une petite échalote finement hachée
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de ciboulette hachée
  • 1 trait de vinaigre balsamique
  • 1 trait de citron
  • sel/poivre
  • 1 petite cuillère à soupe de Boursin ail et fines herbes
Wraps Apéro

Réalisation

  1. Commencez par préparer la sauce : hachez la ciboulette et l’échalote, mélangez-les au reste des ingrédients jusqu’à ce que la sauce soit bien homogène.
  2. Etalez la sauce sur chacun des wraps, en laissant un tiers de la galette sans sauce.
  3. Recouvrez de salade, d’une tranche et demi de blanc de dinde et enfin d’emmental.
  4. Enroulez les wraps, bien serrées en terminant par le côté non garni.
  5. Coupez les extrémités de chacune des galettes, piquez-la avec des cure-dents à intervalles réguliers.
  6. Découpez ensuite les roulés en tronçons.
Wraps Apéro

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