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Concours : Livres de cuisine à gagner

4 Juillet 2015 , Rédigé par Cerise

Concours : Livres de cuisine à gagner

Aujourd’hui je vous propose le tout premier concours du blog ! J’ai été un peu absente ces derniers temps et il temps de me faire pardonner.

Je vous propose aujourd’hui de vous faire gagner 2 livres de la collection « Comme un chef » des éditions Larousse.

La collection comporte 6 ouvrages en tout :

« Viande et gibier »,

« Poulet, Volailles et Cie »,

« Desserts, Crèmes, Gâteaux… »,

« Pâtisserie, Gâteau, tartes… »,

« Pains, Viennoiseries… »,

« Pâtes, Riz et Cie ».

La collection est particulièrement bien réalisée et très complète, les livres comportent 192 pages, contenant des fiches techniques pour vous apprendre à maitriser les gestes de bases ainsi que des recettes variées mettant les gestes et les produits concernés à l’honneur. Le tout accompagné de belles et grandes images.

 

Je vais d’abord vous présenter les deux premiers ouvrages.

Concours : Livres de cuisine à gagner

Poulet, Volailles et Cie 

 

Au sommaire :

  • Cuisiner le poulet et autres volailles
  • Cuisson à la poêle et en sauteuse
  • Cuisson au four
  • Braisage et cuisson en cocotte
  • Ragoûts et cuisson mijotée
  • Pochage et cuisson à la vapeur
  • Grillade et cuisson au barbecue

Au programme plus de 65 recettes à base de poulet, canard, dinde et autres volailles. Le tout classé selon leur mode cuisson (friture, rôtissage, braisage, pochage, barbecue…)

Tout les gestes et techniques sont illustrées en pas à pas et vous permettront par exemple d’apprendre à bien découper une volaille ou la brider, préparer un bouillon de volaille, faire un confit… Le tout accompagné de nombreux conseils et astuces.

Concours : Livres de cuisine à gagner

Viandes et gibier

Concours : Livres de cuisine à gagner

Au sommaire :

 

  • Préparer et cuisiner la viande
  • Poêlés et sautés
  • Rôtis et plats au four
  • Braisés et cocottes
  • Ragoûts et tourtes
  • Grillades et barbecue
Concours : Livres de cuisine à gagner

Vous trouverez dans le livre plus de 85 recettes à base de viande et de gibier  (bœuf, canard, veau, porc et agneau…).

Toutes les recettes et techniques sont accompagnées de photos, en étapes illustrées et supplémentées de nombreux conseils et astuces pour bien réussir.

 

Parmi cela vous trouverez des recettes de marinades, des conseils sur les différents morceaux et leurs cuisson, un tableau récapitulant les mariages herbes et épices par type de viande, des techniques illustrées pour désosser un gigot, préparer un filet de bœuf, ficeler un rôti, rôtir à la broche… et bien plus encore !

Concours : Livres de cuisine à gagner

Parlons maintenant des modalités du concours :

Un exemplaire de chaqu'un des deux ouvrages présentés dans l'article ( volailles et cie, viandes et gibiers) est à remporter, pour ce faire, il faut respecter 3 choses :

-  Adhérer à la page Facebook du blog (ici : Cerise & Compagnie )

- Partager l’article sur Facebook

- Et bien sûr, me laisser un commentaire sous cet article pour me dire quel ouvrage vous souhaiteriez remporter.

 

Attention les trois conditions doivent êtres remplies pour que la participation soit valide.

 

Vous avez jusqu’à dimanche 12 juillet minuit pour participer, le résultat du concours sera donné lundi 13 juillet.

Bonne chance à tous :)

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laetitia 06/07/2015 07:54

Coucou alors moi aussi je tente ma chance :) donc pour moi sa serait : « Pâtes, Riz et Cie ». Bonne journée et revien vite mettre de bonne recette :)))

LORAIN PETIT Ingrid 05/07/2015 14:11

Bonjour, je découvre votre blog et votre page. Et..... Bravo ! Merci pour ce concours. Je choisi les livre "poulet volaille et cie" et "Pâtes riz et cie". Je croise les doigts.

angelique. 05/07/2015 13:50

bonjour je vien de decouvrir votre page et je tente ma page pour gagner le livre pate riz et cie ou poulet volille et cie merci pour ce concours